10月21日(水)。天気晴れ。
だんだんと日南も涼しくなってきました。
でも日中はまだまだ暑いので、半袖でがんばっております。
今日もいろんな仕事に追われますが、
今日の話題は腰をじっくり据えて更新したかったので、
朝イチで更新したいと思います。
先週、10月16日から18日まで北海道に出張しました。
北海道で一大ブームメント、ムーブメントを巻き起こしている
新・ご当地グルメの担当者の一大会合に出席するためです。
新・ご当地グルメとは、
食のカリスマプロデューサー、(株)リクルートのヒロ中田氏が提案する、
地域の食材にこだわった地産地消、産消協働、地域活性化などを目的とした、
企画開発型のグルメ(特にランチ)のことです。
観光やまちづくりにとって、食は非常に重要なもの。
個人の観光ニーズなどが多様化している今、食もひとつの重要な観光資源なのです。
先進地である北海道の事例発表、
これから誕生する地域の新・ご当地グルメ発表などを共有する会が
17日、北見市で開催されました。

会場は北見市のオホーツクビアファクトリー。
懇親会の地ビールが楽しみ〜♪

43名の出席で熱気ある会場。
それぞれの地域の新・ご当地グルメの発表は参考になることばかり。
オリジナリティー、今後の展望などは本当に参考になりました。

北海道の皆さんの明るい雰囲気にかなり勇気づけられました。
常に笑いの絶えない会議でした。
事例発表に加えて、ヒロ中田氏の今後の構想も発表。
新・ご当地グルメを
まとめるために協議会を設立。
北海道だけでなく、全国に
増やす!目標は全都道府県制覇!
他にも品質向上、全体的なレベルアップのために競い合うこと、
現状の完成品に満足することなく常に進化を目指すことなどなど熱く語られました。

懇親会〜♪
地ビールめっちゃ美味かった!
北海道は食材の宝庫!食べるものどれも美味しかったです★
鹿肉も初めて食べましたが、こんなに美味いんだとは知りませんでした。
お土産もどっさりいただいちゃって★
日南から持っていった焼酎も飲みやすいと絶賛♪
お酒が入るとそれぞれの地域の本音なども聞けて
いろんな意味でオイシイ会になりました♪
日南ではこれからカツオを食材とした新・ご当地グルメを開発します。
いろんな問題、課題も表面化していますが、
「できない!やれない!」はナシにして、
日南の新しい「食」誕生のためにがんばりたいと思います!